Orfrevre du Val 2022

    Orfrevre du Val 2022

      Orfrevre du Val 2022

      Orfèvre du Val is een bijzondere witte wijn van Château Petit Val, gemaakt van 100% Riesling. Een druif die je vrijwel nooit tegenkomt in Saint-Émilion. De wijn is een knipoog naar de roots van eigenaresse Olivia Alloin, die oorspronkelijk uit de Elzas komt, dé Franse wijnstreek die bekendstaat om Riesling.

      De jonge wijnstokken groeien op kleine percelen met zand, klei en kalksteen en worden op traditionele échalas-wijze individueel langs houten palen geleid. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Voor de vinificatie en rijping gebruikt Château Petit Val zowel roestvrijstaal als Frans eiken en bijzondere glazen Wineglobes.

      In de smaak is Orfèvre du Val uitgesproken fris en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen en wit fruit. De Riesling zorgt voor veel frisheid en levendigheid, terwijl de manier van rijpen de wijn extra structuur en complexiteit geeft.

      Met een jaarlijkse productie van slechts ongeveer 1.700 flessen is Orfèvre du Val een zeldzame wijn. Een eigenzinnige Franse Riesling met het terroir en het vakmanschap van Château Petit Val.

      €29,95
      €29,95

      Druiven

      Riesling

      Serveertemperatuur

      12°C

      Foodpairing

      Foie gras

      Bewaarpotentieel

      8-10 jaar

      Waarom Verais voor deze wijn koos

      Château Petit Val

      Orfèvre du Val laat misschien wel het beste zien waarom Château Petit Val ons zo aanspreekt. Midden in Saint-Émilion, een wijngebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn rode wijnen, besloot de familie iets totaal anders te doen: Riesling aanplanten.

      Die keuze is niet zomaar een experiment. Orfèvre du Val is een eerbetoon aan de Elzasser roots van eigenaresse Olivia Alloin. De Riesling wordt aangeplant op bijzondere klei- en kalksteenbodems van Saint-Émilion en krijgt daarmee een heel andere omgeving dan in zijn traditionele thuisbasis.

      Ook bij het maken van de wijn kiest Château Petit Val zijn eigen weg. Naast roestvrijstaal en Frans eiken wordt gewerkt met glazen Wineglobes. Er worden jaarlijks maar zo’n 1.700 flessen geproduceerd, waardoor Orfèvre du Val een van de meest bijzondere en exclusieve wijnen van het château is.

      Voor ons is dit precies wat Château Petit Val onderscheidt: respect voor de wijntraditie van Bordeaux, maar tegelijkertijd het lef om te experimenteren. Een frisse en eigenzinnige Riesling die je simpelweg niet verwacht uit Saint-Émilion.

      Ontdek het wijnhuis →