Valentina is precies zo’n wijn die laat zien waarom we Château Petit Val zo interessant vinden. In Saint-Émilion, waar Merlot en Cabernet Franc normaal gesproken de hoofdrol spelen, kiest het wijnhuis voor een cuvée van 100% Malbec. Een eigenzinnige keuze die perfect past bij de vernieuwende stijl van Château Petit Val.

Ook de manier waarop Valentina wordt gemaakt is bijzonder. De wijn wordt verdeeld over amforen, houten vaten en glazen Wineglobes. Iedere methode geeft iets anders mee aan de wijn en samen zorgen ze voor een mooie combinatie van fruit, elegantie en complexiteit.

Maar vooral het verhaal achter de naam maakt deze wijn persoonlijk. Jean-Louis en Olivia Alloin droegen de cuvée op aan Valentina, de dochter van wijnmaker David Liorit. Een mooi gebaar naar de man die een belangrijke rol speelt bij het maken van de wijnen van Château Petit Val.

Met slechts ongeveer 900 flessen per jaar is Valentina bovendien echt een zeldzaamheid. Voor ons brengt deze wijn alles samen wat Château Petit Val bijzonder maakt: vakmanschap, creativiteit, persoonlijke verhalen en vooral het lef om in het klassieke Saint-Émilion iets compleet anders te doen.