Orfèvre du Val is een bijzondere witte wijn van Château Petit Val, gemaakt van 100% Riesling. Een druif die je vrijwel nooit tegenkomt in Saint-Émilion. De wijn is een knipoog naar de roots van eigenaresse Olivia Alloin, die oorspronkelijk uit de Elzas komt, dé Franse wijnstreek die bekendstaat om Riesling.

De jonge wijnstokken groeien op kleine percelen met zand, klei en kalksteen en worden op traditionele échalas-wijze individueel langs houten palen geleid. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Voor de vinificatie en rijping gebruikt Château Petit Val zowel roestvrijstaal als Frans eiken en bijzondere glazen Wineglobes.

In de smaak is Orfèvre du Val uitgesproken fris en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen en wit fruit. De Riesling zorgt voor veel frisheid en levendigheid, terwijl de manier van rijpen de wijn extra structuur en complexiteit geeft.

Met een jaarlijkse productie van slechts ongeveer 1.700 flessen is Orfèvre du Val een zeldzame wijn. Een eigenzinnige Franse Riesling met het terroir en het vakmanschap van Château Petit Val.