Onze eerste kennismaking met Domaine Chante l'Oiseau begon in een lokaal restaurant in de Périgord. Daar werd Cuvée Olivia geschonken. Vanaf de eerste slok waren we verrast door de rijke, verfijnde smaak en de elegantie van deze Chardonnay. Het was precies zo'n wijn die nieuwsgierig maakt naar het verhaal erachter. Die nieuwsgierigheid bracht ons naar het wijnhuis zelf. Daar maakten we kennis met de nieuwe eigenaren, die het domein met veel passie nieuw leven inblazen. Hun enthousiasme, gastvrijheid en liefde voor het vak bevestigden wat we al in het glas hadden geproefd.

Voor Verais staat Cuvée Olivia symbool voor alles wat we zoeken in een wijn: karakter, kwaliteit en een verhaal dat verteld mag worden. Daarom verdient deze bijzondere Chardonnay een plek in onze collectie.